La evaporación es el paso del agua del estado líquido al
estado gaseoso, es decir, lo opuesto de la condensación. Puede producirse
evaporación siempre que el agua líquida entre en contacto con la atmósfera. En
las regiones áridas, pueden evaporar hasta 2.000 mm al año de una superficie de
agua.
Existen varias maneras de medir la evaporación, todas las
cuales sufren algún tipo de limitación. Uno de los métodos más sencillos es el
tanque de evaporación. El descenso del nivel del agua es una indicación de la
evaporación de una superficie de agua.
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